Materialien | Herausgeber |
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Fourchette verte Ama terra - das Programm für eine gesundheitsförderndes Gemeinschaftsverpflegung in Mensen, Tagesstätten etc. u.a. auch mit Kriterien zur Nachhaltigkeit | Fourchette verte Ama terra |
Rezepte Thema Food Waste (ein paar Ideen für die Resteverwertung) | Schweiz. Gesellschaft für Ernährung SGE |
Leitfaden zu den Checklisten für die gesundheitsfördernde Gemeinschaftsverpflegung | Radix |
Ernährung im Islam | Hauswirtschaft Paassen |
Bericht über Transkulturelle Gesundheitsförderung | Public Health Services |